Leopar tay kumaşından torba formunda diktiğim clutch çanta... iç astarı deriden yaptım, üst süslemesi için cuma pazarından aldığım çiçek broşu kullandım. Etrafımda benden başka leopar sever olmadığı için bu da bana kaldı :)
Petek desenli gri deriyi Kadıköy cuma pazarından çok beğenip almıştım.
İki kız kardeşim var onlara birer portföy çanta sözüm vardı birini bundan diktim, artık hangisi beğenirse onun olsun :)
Çantayı torba formunda diktim, arasında şekillendirici olarak keçe var, mor pamuklu kumaştan da astarını yaptım.
Torba formundaki çantayı ortadan katlayıp kapak olan bölüme çıtçıt bastım. Süslemesi için pembe organzeden yakma yapraklar yapıp birleştirdim çiçeğin görüntüsü nilüfer çiçeğine benzedi, gri naylonumsu kumaştan yine yakma yapraklar yapıp pembe çiçeğe ekledim, aynı naylonumsu kumaştan yaptığım sarmal gülü de ekleyip inci ve taşlarla süsledim.
Maklube: kelime itibariyle "ters çevirmek" anlamına gelen lezzetli bir yemektir. Bir çok kişi bu yemeğin Orta Doğu mutfağından ya da Arap kültüründen geldiğini düşünse de aslında binlerce yıllık bir Orta Asya yemeğidir, yani Türk'lerin keşfettiği ve yaydığı lezzettir, nedense bir çok kişi maklube adını ya çok iyi bilir ya da ilk defa duymuştur.
Maklube kalabalık ortamların yemeğidir, kesinlikle tek başına ya da iki kişilik yapılmaz, zaten 8-10 kişi beraber yemeyince de tadı da çıkmaz. Haftada bir toplandığımız arkadaş grubumuzu bu hafta ben davet ettim ve ikram olarak bir öneri üzerine maklube yapmaya karar verdim, aslına bakarsanız ben de ilk defa yedim ama yıllarca adını çok fazla duymuş hiç fırsat bulamamıştım, gerçekten de söyledikleri kadar varmış çok lezzetliydi ve sanırım lezzetinin en büyük kısmı da kalabalıkla beraber yenmesinden kaynaklanıyordu.
Tarif için net ölçüler vermeyeceğim çünkü malzemelerin miktarı ve çeşidi tamamen damak tadınıza göre seçilebilir, ben kendi kullandıklarımı yazıyorum tarifime, siz ekleme ve çıkarma yapabilirsiniz. (et yerine tavukla da yapılabilir)
Malzemeler: 5 bardak pirinç, 1kg civarında kuşbaşı et, küp küp doğranmış patates, havuç, patlıcan ve soğan
Salata için: soğan, kıvırcık salata, domates, havuç...
ve yoğurt
Yapılışı: Küp doğranmış patates, havuç ve patlıcanlar kızartılır, kuşbaşı etler pilav yapılacak tencerede kavrulur, kızartılmış sebzeler üzerine eklenir, tüm malzemelerin en üstüne önceden ıslatılmış pirinç, biraz tereyağı, tuz ve su eklenip hiç karıştırmadan.... önce hızlı, sonra kısık ateşte pişirilir ve pilavımız demlenmeye bırakılır.
Ayrı bir yerde istediğimiz malzemelerle yeşil salata hazırlanır.
İkram edileceği zaman büyükçe bir sininin tam ortasına pilav tenceresi ters çevrilir ve bırakılır, kenarlarına bir sıra salata bir sıra yoğurt şeklinde süslemeler yapılır ve pilav tenceresi misafirlerin önünde kaldırılır.
Maklube yemenin kurallarından birisi yer sofrasında yemektir, masada tadı çıkmaz, herkese eşit yakınlıkta olmalıdır ki etrafa döküp saçmadan yenilebilsin. Bir diğer kural da servis hazırlanan siniden hep beraber çala kaşık yemektir.
Biz de önce bu şekilde yemeğe başladık, alışık olmadıkları için döküp saçmadan bir türlü yemeyi beceremeyen arkadaşlara ayrı tabaklarda servis yaptık mecburen :)) fakat... ayrı tabakta yemekle aynı yerden yemek arasında acayip bir lezzet farkı vardı, sebebini tam anlayamasakta herkes bu fikirde birleşti.
Kayıtlar
Tüm Yorumlar
© Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009
Back to TOP
.JPG)
